|
|
Feestelijke Kaasspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Hollandse chevre
Kernhemmer
harde schapenkaas
overjarige kaas
Deense blauwschimmelkaas
eventueel halve walnootjes
fijngesneden sla
halve witte druiven
blokjes peer notenolie-honing-wijnazijndressing
brood
gezouten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd verschillende kaassoorten (Hollandse chevre, Kernhemmer, harde schapenkaas, overjarige kaas en Deense blauwschimmelkaas) in even grote blokjes (1 blokje per soort per persoon) en rijg die in volgorde van smaaksterkte (hoe sterker de smaak, hoe ′later′ aan het spiesje) aan een houten stokje (eventueel met halve walnootjes ertussen).
Schik de spiesjes op een bedje van fijngesneden sla, halve witte druiven en blokjes peer en serveer ze met een notenolie-honing-wijnazijndressing.
Geef er brood en gezouten boter bij.
|
|
|